À la découverte de Quentin MAHÉ

Aujourd’hui, on pousse les portes de la Halle Carnot pour faire connaissance avec Quentin Mahé, boucher passionné et gérant de la BOUCHERIE « LE RELAIS DES ÉTALIERS » (64 Bd Carnot).

Chaque jour, Quentin et son équipe travaillent leurs pièces avec minutie entre découpes précises, conseils avisés et amour du métier.