La Grange dîmeresse
La Grange dîmeresse (appelée aussi Grange aux dîmes ou Grange dîmière) est le bâtiment centralisateur autour duquel la population s’est fixée. Elle fut édifiée en même temps que le moulin par Suger, abbé de Saint- Denis et conseiller de Louis VI, et marque la naissance de Carrières-Saint-Denis en 1137.
Du latin "granus" (grain), le bâtiment servait d’entrepôt pour les récoltes de blé et les vendanges des paysans, contre une dîme (impôt) de 10% de la production. La grange était gérée par les moines de l’abbaye de Saint-Denis, véritables seigneurs de Carrières. Il ne subsiste aujourd’hui que le portail d’entrée et une partie de la grange (propriété privée), tous deux visibles de la rue.
